盘鼓也称大鼓。一个鼓队，少者十几人，多者几十人或上百人。演奏者半是上身，肓挎一面大鼓，在令旗的指挥下，演奏着不同鼓点。盘鼓的节奏强烈，气势庞大，音色浑厚，震耳发聩，响彻云霄。
我县的盘鼓吧县北街演出的为最好。他们聘请开封盘鼓高手排练指点，使演技大为提高，令县人耳目一新。
盘鼓队人数众多，气势宏伟，几十盘盘鼓同时出动，鼓声上震苍天，下撼大地，就其演出形式来说，盘鼓舞可以为“原地演奏”和“行进间演奏”两种形式。
原地演奏时，令旗手手持“令”旗指挥舞队。全体鼓手围着令旗手，组成一个圆圈，按“令旗”指挥的动作而演奏。“令”旗不仅指挥舞蹈的开始和结束，还指挥演奏速度的变化和舞队运行的方向。原地演奏时，一般是速度快、鼓点密，鼓队的基本队形不变。
边行边走演奏是盘鼓队的另一种表演形式。“令”旗手走在最前边，他手中的“令‘旗不停地上下、左右摆动，指挥鼓手们演奏。后面的鼓队排成四行，中间两行是鼓手，两边是打锣的和打镲的。在较宽敞的地方，行进的舞队也可排成横队，前面几排是鼓手，后边几排是锣和镲。鼓手和其他演奏者，都要听众令旗的指挥，看令旗的方向，或将鼓槌一齐上下挥动，或双腿一齐跳跃成弯间步，所有演奏者身子一齐俯下，一同跃起，步调一致，动作统一场面十分壮观。
盘鼓的鼓面大，重量沉，每面鼓约重一二十斤。演奏时比较费力。但是，演奏时，只要鼓声一响，演奏者便欲罢不能。况且是越敲越响，越响越上劲。一环套一环，一曲接一曲。兴起时，打鼓的一跳二尺高，一跨五尺远，在擂打鼓点的同时，或自己将鼓槌上抛，作表演性动作，或与别的鼓手相互抛扔交换，打镲者将双镲合击后，迅速地将镲向前后扬起亮开，整个动作，潇洒快捷，从不误下面的鼓点节拍。高潮时，镲手挥舞大镲，镲巾随风飘动，好像飞舞的蝴蝶。击大铙者和打马锣的人，也不时地将手中的牙器上抛，并准确的接在手中继续演奏。每当出现这种场面时，观众们便鼓掌喝彩。鼓手们光着膀子，越舞越有劲，早把寒冷和劳累忘到必霄云外了。
